Tomate Perita o Pera .

 

El tomate de peratomate de la pera1​o tomate perita (Solanum lycopersicum) es una variedad de tomate grande con pulpa carnosa, poco ácida, de forma oblonga, aplanada, con protuberancias en la superficie. Muy parecida con tomate Roma . Se cultiva, entre otros lugares, en el Ampurdán, Cataluña.

El interior de esta variedad de tomate es compacto y prácticamente sin semillas. Tiene un sabor dulzón y muy aromático que permite, una vez está bien maduro, la elaboración de salsas y conservas. Pero también se utiliza cruda en ensaladas o a la brasa. Es una verdura de cultivo delicado.


Atributos y propiedades nutricionales.


El tomate tiene un valor energético muy bajo, ya que su componente principal es el agua. Tiene algo más de azúcar que la mayoría de verduras, por eso su sabor es ligereramente más dulce. Su importancia nutricional es debida a la presencia de vitaminas, minerales y fibra. La vitamina E, la vitamina C y carotenos hacen que tenga un elevado efecto antioxidante.




Atributos y propiedades nutricionales.


El tomate tiene un valor energético muy bajo, ya que su componente principal es el agua. Tiene algo más de azúcar que la mayoría de verduras, por eso su sabor es ligereramente más dulce. Su importancia nutricional es debida a la presencia de vitaminas, minerales y fibra. La vitamina E, la vitamina C y carotenos hacen que tenga un elevado efecto antioxidante.


¿Cuándo se planta el tomate perita?
Lo ideal es plantarlo a principio de primavera porque es una planta muy exigente de luminosidad y de clima cálido/templado. Cuando la temporada del frío se esté acabando, tendremos que preparar nuestras semillas para empezar el cultivo.
¿Cómo cuidar una planta de tomate perita?
  1. ¿Qué necesitamos para cultivar tomates en el balcón? Una jardinera, mucho sol y mucha agua. Pero un elemento es clave si queremos cultivarlos en maceta y no en terreno: el abonado. ...

  1. SOL Y AGUA.
  2. CUIDADO CON LA MACETA.
  3. ABONAR, SIEMPRE.
  4. LA PODA, IMPORTANTE.

¿Cuánto produce una planta de tomate perita?
“En ambientes protegidos de producción hortícola, más conocidos como invernaderos se puede obtener hasta 10 kilos de tomate por planta”, señaló Caballero, a diferencia de lo que se da en cultivos bajo cielo abierto que solo llega como máximo a 3 kilos por planta.

¿Cuánto produce una planta de tomate perita?

“En ambientes protegidos de producción hortícola, más conocidos como invernaderos se puede obtener hasta 10 kilos de tomate por planta”, señaló Caballero, a diferencia de lo que se da en cultivos bajo cielo abierto que solo llega como máximo a 3 kilos por planta.

¿Cuál es el tomate más sabroso?

Entre los mejores tomates del mundo están el tomate Raf y el tomate moruno. ¿Cuál es tu tomate favorito? El tomate Raf es el codiciado pata negra. Es una variedad muy apreciada para las ensaladas por sus frutos dulces, sabrosos y carnosos.

¿Cómo sembrar tomates en una maceta?

Pasos para cultivar tomate en casa

  1. Necesitarás una maceta llena de sustrato humedecido previamente.
  2. En este caso, el autor utiliza un tomate tipo cherry y lo corta en rodajas de medio centímetro.
  3. Una vez cortado, se van colocando en la maceta de forma separada.

¿Cuántas veces hay que regar los tomates?

En general, se deben de regar unas 3 veces por semana en verano, pero unas 2 semanales el resto del año. Usa agua de lluvia o sin cal siempre que puedas, y Evita mojar las hojas, flores y frutos.

Cuál es el tomate más sabroso?

Entre los mejores tomates del mundo están el tomate Raf y el tomate moruno. ¿Cuál es tu tomate favorito? El tomate Raf es el codiciado pata negra. Es una variedad muy apreciada para las ensaladas por sus frutos dulces, sabrosos y carnosos.

¿Cómo sembrar tomates en una maceta?

Pasos para cultivar tomate en casa

  1. Necesitarás una maceta llena de sustrato humedecido previamente.
  2. En este caso, el autor utiliza un tomate tipo cherry y lo corta en rodajas de medio centímetro.
  3. Una vez cortado, se van colocando en la maceta de forma separada.

¿Cuántas veces hay que regar los tomates?

En general, se deben de regar unas 3 veces por semana en verano, pero unas 2 semanales el resto del año. Usa agua de lluvia o sin cal siempre que puedas, y evita mojar las hojas, flores y frutos.

¿Qué variedad de tomates hay?

+30 tipos de tomates

  • Tomates kumato.
  • Tomates pera.
  • Tomate Raf.
  • Tomate de colgar.
  • Tipos de tomates grandes: el tomate corazón de buey.
  • Tipos de tomates grandes: el tomate rosa de Barbastro.
  • Tipos de tomates pequeños: los tomates cherry.
  • Tomate redondo liso.

¿Qué variedad de tomates hay?

+30 tipos de tomates

  • Tomates kumato.
  • Tomates pera.
  • Tomate Raf.
  • Tomate de colgar.
  • Tipos de tomates grandes: el tomate corazón de buey.
  • Tipos de tomates grandes: el tomate rosa de Barbastro.
  • Tipos de tomates pequeños: los tomates cherry.
  • Tomate redondo liso.






Qué es el Tomate Pera

Es una de las variedades perfectas para las conservas, junto al Tomate Roma, es muy conocido en la cultura española por ser el ingrediente base del gazpacho andaluz, llena nuestras fruterías y verdulerías en verano.

Es sabroso, con una piel muy fina y muy carnoso.

Calendario plantacion
Calendario de Plantación

Cultivar Tomate Pera

Sigue estos pasos para cultivar esta variedad de tomate:

Cuándo cultivar

Lo ideal es plantarlo a principio de primavera porque es una planta muy exigente de luminosidad y de clima cálido/templado.

Cuando la temporada del frío se esté acabando, tendremos que preparar nuestras semillas para empezar el cultivo.

Dónde cultivar

Los climas que soporta son templados, no podremos plantarlo en climas extremos o faltos de luminosidad, así que cualquier clima templado, cálido, subtropical o tropical vendrá bien para su crecimiento.

De manera local lo podemos plantar tanto en el exterior, como en el interior, en maceta o en terreno.

Cuándo cosechar

A partir de los 3 meses desde su cultivo podremos recolectar los primeros frutos, lo ideal es recolectarlos juntos al punto antes de que esté totalmente rojo. Así dejamos la maduración fuera de la planta y nos durará más.





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